Fermenter in der Industrie

Fer­menter spie­len eine entschei­dende Rolle in zahlre­ichen Her­stel­lung­sprozessen in der Indus­trie. Sie bieten einen kon­trol­lierten Raum für die Ver­mehrung von Mikroor­gan­is­men und die Pro­duk­tion von bio­chemis­chen Pro­duk­ten. Die speziellen Behäl­ter ermöglichen die Durch­führung von Fer­men­ta­tion­sprozessen, bei denen Mikroor­gan­is­men wie Bak­te­rien, Hefen oder Pilze unter präzise ges­teuerten Bedin­gun­gen kul­tiviert wer­den, um eine Vielzahl von Pro­duk­ten wie Enzyme, Antibi­oti­ka, Biokraft­stoffe oder Lebens­mit­telzusätze zu erzeugen.

Die Anwen­dungs­bere­iche von Fer­mentern erstreck­en sich über ver­schiedene Branchen, von der Phar­ma- und Lebens­mit­telin­dus­trie über die Kos­metikin­dus­trie bis zur chemis­chen Indus­trie. Der Fer­men­ta­tion­sprozess im Fer­menter umfasst die Zufuhr von Nährstof­fen, die Regelung von Tem­per­atur, pH-Wert und anderen Umge­bungs­be­din­gun­gen, um opti­male Wach­s­tumsvo­raus­set­zun­gen für die Mikroor­gan­is­men zu schaf­fen. Dabei wer­den bio­chemis­che Reak­tio­nen aus­gelöst, die zur gewün­scht­en Pro­duk­t­bil­dung führen. Je wohler sich die beschriebe­nen Organ­is­men fühlen, desto bess­er arbeit­en sie. Mod­erne Fer­menter, wie die des Anla­gen­bauers Ruland, sind mit fortschrit­tlich­er Sen­sorik, Automa­tisierung­stech­nolo­gie und Kon­troll­sys­te­men aus­ges­tat­tet, um eine präzise Steuerung und Überwachung dieser kom­plex­en Prozesse und eine genaue Doku­men­ta­tion und Überwachung der Her­stel­lung­sprozesse zu ermöglichen. Ergänzt wer­den die eigentlichen Fer­menter durch Anla­gen­sys­teme für die Annahme, Lagerung und das Anset­zen von Roh­ma­te­ri­alien sowie ster­ile Animpf‑, Dosier- und Zugabesys­teme sowie unter­schiedliche Rühr- und Bega­sung­sein­heit­en. Auch das Down­stream-Equip­ment mit Entleerung, Fil­tra­tion, Sep­a­ra­tion oder Lagerung ist Teil des bre­it­en Spek­trums. Flex­i­bil­ität und Skalier­barkeit der gesamten Fer­men­ta­tion­sprozesse ermöglichen die Anpas­sung an unter­schiedliche Pro­duk­tion­san­forderun­gen, von kleinen Labor­char­gen bis zu indus­triellen Großproduktionen.

Ruland set­zt nicht nur aus Grün­den der Effizien­zsteigerung auf die kon­tinuier­liche Weit­er­en­twick­lung von Fer­menter-Tech­nolo­gien, son­dern auch für die Entwick­lung nach­haltiger und umwelt­fre­undlich­er Pro­duk­tionsver­fahren, die dadurch unter­stützt wer­den. Ins­ge­samt sind Fer­menter unverzicht­bare Werkzeuge, die die Grund­lage für viele Fortschritte in der Biotech­nolo­gie bilden, Pro­duk­tin­no­va­tio­nen wie veg­ane Alter­na­tiv­en ermöglichen und die Her­stel­lung von kon­ven­tionellen Pro­duk­ten voranbringen.

Die Ruland-Experten ste­hen auf der Achema für alle The­men rund um den Anla­gen­bau und Pro­duk­tion­sprozesse für flüs­sige Pro­duk­te und speziell für tiefge­hende Fra­gen zu unseren Fer­mentern zur Ver­fü­gung. Ergänzt wird das branchenüber­greifende Know-how im Engi­neer­ing und im Bau von Anla­gen durch das bre­ite Fach­wis­sen des Behäl­ter- und Appa­rate­bauers M. Roth.