Das Mischen von Feststoffen ist ein wesentlicher Prozess in verschiedenen Industriezweigen, von der pharmazeutischen und chemischen bis hin zur Lebensmittelindustrie. Kurze Mischzeiten und ausgezeichnete Homogenität bei gleichzeitig schonender Produktbehandlung sind Standardherausforderungen bei der Definition moderner Mischprozesse. Zutaten in sehr niedrigen Konzentrationen erfordern optimale Lösungen für die automatische Dosierung sowie die Auswahl eines geeigneten Mischers. In letzter Zeit sind auch andere Prozesskriterien in den Fokus der Produzenten gerückt. Die Rezepte ändern sich häufiger. Kreuzkontaminationen zwischen verschiedenen Rezepturen müssen aus Gründen der Produktreinheit, der Minimierung des Risikos einer Allergenkontamination und der Einhaltung der Kennzeichnungsvorschriften vermieden werden.

Die Auslegung der Mischer sowie der kompletten Mischprozesse für diese sogenannte “hygienische Ausführung” ist sehr anspruchsvoll. Der Schlüssel zur Produktivitätssteigerung ist die einfache Reinigung, da die Reinigungszeit die Stillstandszeit dominiert. In der Lebensmittelindustrie ist die Trockenreinigung die bevorzugte Option, da das Risiko des Bakterienwachstums reduziert und auch die Trocknungszeit eliminiert wird. Hohe Mischqualität für Mikrokomponenten, kurze Mischzeit, schonend für die Mischungsbestandteile und sehr leicht zu reinigen. Die Gericke GMS Mischer erfüllen die Bedürfnisse der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie, wo die Hygieneanforderungen immer strenger werden und die Produktqualität von größter Bedeutung ist. Neue Optionen und Funktionalitäten machen den GMS jetzt noch vielseitiger und er ist in Grössen von 140 bis 5.000 Litern erhältlich.

Bei der Neugestaltung der GMS Mischerfamilie stand die optimale Reinigung, die dem Bediener einen sicheren und vollständigen Zugang zum Inneren der Maschine ermöglicht, im Mittelpunkt der Entwicklung. Der volle Zugang zur Mischkammer, zur Wellenabdichtung, zur Auslassöffnung und zu den Einlassflanschen ist zwingend erforderlich, um eine Trockenreinigung in kurzer Zeit zu ermöglichen. Schon in der Standardausführung kann die Mischerfront durch eine riesige Schwenktür geöffnet werden. In der Ausführung GMS ECD (Extractable Cantilevered Drive) kann die gesamte Antriebseinheit einschließlich der Mischrotoren leicht aus dem Gehäuse herausgezogen werden, so dass das Mischgehäuse leer und für die Reinigung optimal zugänglich ist.